Benvenuti
Serviamo un minimo di due portate a persona, esclusi i bambini
Bistecca alla Fiorentina Experience
T-Bone Menu
Prosciutto crudo Toscano 24 mesi e crostino nero toscano
Bistecca alla Fiorentina ( 1kg ogni 2 persone )
Fagioli all'uccelletto
Dessert
Chianti ' Alla Ferrovia' docg Fagnani
(minimo 2 persone , prezzo a persona )
€. 55,00
Bagoga Experience
Surprise tasting menu
Un viaggio nel tempo e nello spazio che parte dalla tradizione contadina e guarda al futuro
TRE VINI DA SCOPRIRE QUATTRO PIATTI DA GUSTARE
€. 70,00Senza vini
€. 50,00Antipasti
Serviamo un minimo di due portate a persona, esclusi i bambini
Starters
Carne salata chianina con rucola pecorino e pomodorini
€ 12,00Battuta di vitellone con nocciole del Piemonte
€ 15,00Cheese cake salato al tartufo
€ 12,00Misto toscano con i salumi del Chianti di Casa Porciatti
€ 12,00Primi Piatti
Serviamo un minimo di due portate a persona, esclusi i bambini
First Courses
Risotto al limone e pepe nero
€ 15,00Gnocchi di patate al tartufo
€ 20,00Pappardelle al ragu di cinghiale
€ 15,00Mezzi rigatoni alla crema di peperoni e pane raffermo
€ 15,00Pici all'Aglione
€ 14,00Spaghetti 'gota' di cinta senese e pecorino toscano
€ 15,00Pici al ragù bianco di Cinta
€ 15,00Bistecca alla Fiorentina
T-Bone Steack
Costata Scottona di Razza Chianina
all'etto € 5,50Bistecca alla Fiorentina di razza Prussiana
all'etto € 7,00Bistecca alla Fiorentina da Bovino razza Chianina (vitellone bianco igp)
all'etto € 7,00Secondi Piatti
Main Courses
Filetto di vitellone al tartufo
€ 30,00Filetto di vitellone al Gin Toscano
€ 25,00Filetto di maiale cinto con il lardo di colonnata
€ 14,00Ossobuco alla senese
€ 14,00Hamburger di chianina alla zozzona
€ 15,00Petto di pollo al tartufo estivo
€ 19,00Trippa alla senese
€ 13,00Anatra all'arancio
€ 18,00Tegamata di suino cinto senese
€ 15,00
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