Prosciutto crudo Toscano 24 mesi e bruscetta al pomodoro
Bistecca alla Fiorentina ( 1kg ogni 2 persone )
Fagioli all'uccelletto
Dessert
(minimo 2 persone , prezzo a persona )
€. 60,00 con Sangiovese di Montalcino
€. 65,00 con Trento Doc Madonna delle Vittorie
€. 80,00 con Champagne Godart 100% Pinot Nero
Bagoga Experience
Surprise tasting menu
Un viaggio nel tempo e nello spazio che parte dalla tradizione contadina e guarda al futuro
A journey through time and space that starts from tradition and looks to the future
TRE VINI DA SCOPRIRE QUATTRO PIATTI DA GUSTARE
THREE WINES TO DISCOVER FOUR DISHES TO TASTE
€. 70,00
Senza vini
without wine
€. 50,00
Antipasti
Starters
Battuta di vitellone con nocciole del piemonte
€ 14,00
Lingua di vitello ed acciughe sotto pesto
€ 12,00
Tortino di formaggio con crema calda alle noci
€ 12,00
Tonno del Chianti su crema di ceci
€ 12,00
Misto toscano con salumi , bruschette e crostini
Mixed Tuscan appetizer
€ 12,00
Primi Piatti
First Courses
Paccheri alla zozzona
cipolla rossa e crema di latte
€14,00
Ribollita alla senese
€12,00
Gnocchi di patate al tartufo bianchetto
€25,00
Tagliatelle al ragu di Chianina
€ 15,00
Spaghettoni alla puttanesca piccanti
€ 16,00
Pappardelle al ragu di cinghiale
€ 16,00
Pici all'Aglione
€ 15,00
Pici al ragu bianco di cinta senese
€ 17,00
Bistecca alla Fiorentina
T-Bone Steack
Bistecca bovino italiano da 600 a 700 gr
Beef steak
all'etto € 5,00
Bistecca alla Fiorentina di razza Prussiana
Beef steak at Florentine style
all'etto € 7,00
Bistecca alla Fiorentina da Bovino razza Chianina I.G.P.
Chianina Beef steak at Florentine style
all'etto € 7,00
Secondi Piatti
Main Courses
Tagliata di pollo ai capperi
€ 15,00
Petto di pollo al tartufo
€ 18,00
Cavolo fiore al forno
con pomorini secchi e capperi
€ 10,00
Anatra all'arancio e bitter
€ 18,00
Coniglio alle crete senesi
€ 17,00
Filetto di vitellone al tartufo
€ 30,00
Trippa alla senese
€ 15,00
Ossobuco alla senese
€ 16,00
Gallo Indiano
Antica ricetta di tacchino con le spezie toscane
€ 15,00
Filetto di maiale cinto con il lardo di colonnata
€ 16,00
Tagliata di vitellone con carpaccio di carciofi
€ 23,00
“Peposo” del Brunelleschi
Veal stew with red wine and black pepper sauce
€ 17,00
Contorni
Side Dish
Sformato cavolo e finocchi
€ 6,00
Bietole saltate
€ 6,00
Patate al forno
€ 5,00
Misto di verdure al forno
€ 5,00
Fagioli cannellini all'uccelletto
€ 5,00
Dolci
Dessert
Dolce un pò salato
caramello salato
€ 7,00
Zuppa inglese al vin santo
€ 7,00
Siena cheese cake al panforte
€ 7,00
Torta al limone
€ 7,00
Trilogy
Crema al cioccolato fondente, cioccolato bianco e al latte
€ 7,00
Cantucci e vin santo del chianti
€ 7,00
Torta di riso con macedonia di frutti di bosco
€ 7,00
Torta Sacher
€ 7,00
Il bacio di Bagoga
€ 7,00
Tiramisu , il classico
€ 7,00
Bevande e varie
Beverages
SERVIZIO
service
10%
Acqua Naturale Panna (0,75l)
Natural water
€ 3,00
Acqua frizzante S. Pellegrino (0,75l)
Sparkling water
€ 3,00
Birra Menabrea (0,33 cl)
Menabrea beer
€ 5,00
Birra Menabrea (0,66 cl)
Menabrea beer
€ 7,00
Espresso
€ 2,00
Cappuccino
€ 3,00
Amari e grappe
€ 6,00
Alcuni dei prodotti impiegati sono:
Olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, olio aromatizzato
The following are some of the ingredients used in our recipes:
Extra virgin olive oil, sunflower oil, aromatized oil
I NOSTRI PIATTI POSSONO CONTENERE ALLERGENI. IL CAMERIERE INDICHERA’DOVE E COSA.
PLEASE, ASK YOUR WAITER IF YOU HAVE ANY CONCERNES ABOUT THE PRESENCE OF ALLERGENS IN OUR FOOD
NOTA ALLERGENI
I prodotti possono contenere, come ingredienti o in tracce: cereali contenenti GLUTINE, CROSTACEI e prodotti derivati, UOVA e prodotti derivati, PESCE e prodotti derivati; ARACHIDI e prodotti derivati, SOIA e prodotti derivati, LATTE e prodotti derivati, FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, pistacchi, etc.) e prodotti derivati, SEDANO e prodotti derivati, SENAPE e prodotti derivati, SEMI DI SESAMO e prodotti derivati, ANIDRIDE SOLFOROSA e SOLFITI in concentrazione SUPERIORI a 10mg/l., LUPINO e prodotti a base di lupino, MOLLUSCHI e prodotti a base di mollusco.
NOTE ALLERGEN:
The products may contain, in trace amounts or as ingredients, the following substances: cereals containing gluten, crustaceans, eggs, fish, peanuts, milk and milk products, tree nuts (almonds, hazeinuts, walnuts, pistachios, etc.), celery, mustard, sesame seeds, sulfur dioxide and sulphites at concentrations above 10mg/l., lupin and lupin based products, shelifish and shelifish based products.